સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ છે તેની ખાતરી કરવા RMC સજ્જ

જો સ્વચ્છતા અને ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જેવા મુદ્દાઓ જ તમને તે શાનદાર સ્ટ્રીટ ફૂડ સુધી પહોંચતા અટકાવે છે, તો અહીં આંગળી ચાટતા સારા સમાચાર છે.

રાજકોટ : જો સ્વચ્છતા અને ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જેવા મુદ્દાઓ જ તમને તે શાનદાર સ્ટ્રીટ ફૂડ સુધી પહોંચતા અટકાવે છે, તો અહીં આંગળી ચાટતા સારા સમાચાર છે. રાજકોટ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (RMC) ટૂંક સમયમાં સુનિશ્ચિત કરશે કે, તમે શેરીમાં જે ખાઓ છો તે ગુણવત્તા માટે લેબમાં પહેલા ટેસ્ટ કરાવે છે.

ખાણીપીણીને ફૂડ લાયસન્સ રેગ્યુલેશન્સ હેઠળ લાવવા માટે તે નાનું 'ઇટ સ્માર્ટ' સ્ટેપ નાગરિક સંસ્થાના પ્રોજેક્ટ હેઠળ આવે છે. RMC અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર મહત્તમ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાણીપીણીઓ ફૂડ લાયસન્સ સાથે કામ કરતી નથી, જેથી અધિકારીઓને તેઓ પ્લેટમાં શું પીરસે છે તેની અનિશ્ચિતતા રહે છે. તેથી, તે જે પહેલું પગલું લેશે તે આ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાણીપીણીની નોંધણી કરવાનું છે, બાદ તેમને વધુ સારી સ્વચ્છતા, પ્રેક્ટિસ અને સ્વચ્છતા જાળવવા માટે તાલીમ આપવી.

ત્યારબાદ આરોગ્ય ટીમ લાયસન્સ જાહેર કરવામાં આવે તે પહેલા પરિમાણો પર ખાણીપીણીની દુકાનો પર દેખરેખ રાખવાનું ચાલુ રાખશે, જે ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ જીતવા માટે ભોજનશાળાઓ ગર્વ સાથે પ્રદર્શિત કરી શકે છે. આ મોબાઈલ ખાણીપીણીને તેમના બિઝનેસને વધારવા માટે ઓનલાઈન ફૂડ સપ્લાય સેવાઓ સાથે જોડવાની યોજના પણ ચાલી રહી છે.

ડેપ્યુટી મ્યુનિસિપલ કમિશનર સી. કે. નંદાણીએ જણાવ્યું હતું કે, અમે તેમની સાથે પેમેન્ટ એગ્રીગેટર સાથે જોડાવાનું આયોજન કરી રહ્યા છીએ, ત્યારબાદ તેઓ પોતાની જાતને ઓનલાઈન ફૂડ સપ્લાય ચેઈન સાથે રજિસ્ટર કરી શકશે અને વધુ કમાણી કરી શકશે. ત્યારબાદ ગ્રાહકો તેમના પોતાના ઘરની આરામથી તેમની વિશેષ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો આનંદ લઈ શકશે.

જ્યારે પ્રોજેક્ટ શરૂ થઈ ગયો છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તે ફક્ત આગામી નાણાકીય વર્ષથી જ સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત શરૂ થશે. આ એટલા માટે છે કારણ કે નાગરિક સંસ્થાએ તેના પોતાના સ્ટાફને ઇટ સ્માર્ટ પ્રોજેક્ટ વિશે સંવેદનશીલ બનાવવાની જરૂર છે. કારણ કે, આરોગ્ય અધિકારીઓ અને ખાદ્ય વિક્રેતાઓ વચ્ચે વિશ્વાસની કટોકટી છે.

RMC સ્ટાફે સૌપ્રથમ વિક્રેતાઓને સમજાવવાની જરૂર પડશે કે, નાગરિક સત્તાધિકારી જે કંઈ કરી રહી છે તેનો હેતુ માત્ર લઘુત્તમ ખર્ચમાં વિક્રેતાઓના વ્યવસાયને વધારવાનો છે. તાલીમ પ્રક્રિયામાં, RMC તેમના ખોરાકની ગુણવત્તા તપાસવા અને સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતા વિશે જાણવા માટે મોટા મંદિરોનો પણ સમાવેશ કરશે.

કારણ કે, તેઓ ખાનગી છાત્રાલયો, હોસ્પિટલ અને શાળાઓમાં વિતરણ કરવા માટે ટન પ્રસાદી તૈયાર કરે છે, જ્યાં વિદ્યાર્થીઓને અન્ય ચેરિટી સંસ્થાઓ ઉપરાંત ભોજન પૂરું પાડવામાં આવે છે.

English summary

RMC equipped to ensure street food is clean and hygienic.