PM Modi US Visit: પીએમ મોદીના આહ્વાન બાદ ભારતીય રેસ્ટોરાં પોતાના મેનુમાં બાજરા આધારિત ડીશનો કર્યો સમાવેશ

Updated: Tuesday, June 20, 2023, 9:47 [IST]

PM Modi US Visit: પીએમ મોદી અમેરિકાના પ્રવાસ કરવાના છે. તે 21 જુનથી 24 જુન દરમિયાન અમેરિકાના પ્રવાસ પર છે. અમેરિકાના રાષ્ટ્રપતિ જો બાઇડને અને જિલ વિડેનના આમંત્રણ પર અમેરિકા જઇ રહ્યા છે. આ વચ્ચે પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદીના આહ્વાન બાદ ટાઇમ્સ સ્ક્વેરમા આવેલ સાર નામના એક ભારતીય રેસ્ટોરાંએ પોતાના મેનુમાં ભાજરીના રોટલાના સમાવેશ કર્યો છે.

રેસ્ટૉરેન્ટના માલિક હેમંત માધુરે કહ્યુ કે, તેનો રિસ્પોન્સ ખૂબ જ ઉત્સાહજનક રહ્યો છે. બાજરા આધારિત ડિશ હેલ્દી હોય છે. સમાચાર એજેન્સી એએનઆઇ અનુસાર રેસ્ટોરેન્ટના માલિકે કહ્યુ કે, 1994 માં અમેરિકા રહી રહ્યુ છુ. મારી પાસે ત્રણ હોટેલ છે. અમે પીએમ મોદીની યાત્રાને લઇને બહુજ ઉત્સાહિત છીએ. આ નિશ્ચિત રૂપથી ભારતીય અમેરિકા સંબંધોને પ્રોત્સાહીત કરશે. ભોજન પણ ખૂબ મોટી ભૂમિકા નિભાવશે.

પીએમ મોદી બાજરાને પ્રોત્સાહીત કરી રહ્યા છે. અમે ભારતીય દુતાવાસના સહયોગી તેને પ્રોત્સાહીત કરી છે. બાજરાને સેહત માટે ખૂબ સારો માનવામાં આવી રહ્યો છે. અને ખેડૂતો માટે ફાયદાકારક અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પણ હોય છે. બજરાને ઓછા પાણીમાં પણ જરૂરતો સાથે પહોડી વિ્તારોમાં ઉગાડી શકાય છે.

હાલમાં જ સુયુક્ત રાષ્ટ્રે ભારત સરકાર તરફથી કરવામાં આવેલ ભલામણ બાદ 2023ને ઇન્ટરનેશનલ બજરા વર્ષ જાહેર કરવામાં આવ્યુ છે. આ ઉપલબ્ધીને ઉત્સહા મનવા અને બાજરાને લઇને જાગરુક્તા લવા માટે રેસ્ટ્રોરેન્ટે બાજરોાનો ઉપયોગ કરીને વ્યંજન તૈયાર કર્યા છે.