તલમાં ભલે ગમે તેટલા ગુણો હોય પરંતુ આ બિમારીવાળા લોકોએ ન ખાવા

Don't eat Til laddu: મકરસંક્રાંતિના અવસર પર ઘરોમાં તલના લાડુ બનાવવામાં આવે છે. આ સિઝનમાં સ્વાસ્થ્ય માટે આ વરદાનથી કમ નથી. સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક લાડુ બનાવવા માટે મુખ્યત્વે બે ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ તલ અને બીજો ગોળ. તલમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ફોલિક એસિડ, આયર્ન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે.

ગોળમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી, સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, મેગ્નેશિયમ વગેરે ગુણો જોવા મળે છે. આ લાડુ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોવા છતાં કેટલાક લોકોએ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આવો જાણીએ તલના લાડુ ખાવાના કેટલાક ગેરફાયદા.

જો તમે શુગરના દર્દી છો તો તમારે તલના લાડુનું સેવન ન કરવું જોઈએ. તલના લાડુ ગોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગોળમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે બ્લડ શુગર લેવલ વધારી શકે છે.

તલના બીજમાં બીપી ઘટાડવાના ગુણ હોય છે, તેથી તેનું સેવન કરતા પહેલા તેની માત્રાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. જો શરીરમાં સોજો આવી ગયો હોય તો પણ તલના લાડુનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન ન કરવું જોઈએ. તલના લાડુમાં હાજર ગોળમાં સુક્રોઝ જોવા મળે છે, જે શરીરમાં સોજો વધારે છે.

તલના લાડુમાં હાજર તલ અને ગોળ બંને ગરમ કરવાની અસર ધરાવે છે. તેનું વધુ સેવન કરવાથી કબજિયાત, ઝાડા વગેરે થઈ શકે છે. તલના વધુ પડતા સેવનથી પેટમાં બળતરા પણ થઈ શકે છે.

આયુર્વેદ અનુસાર, ઘણા લોકોમાં લાડુના રૂપમાં તલના વધુ પડતા સેવનથી પિત્ત અસંતુલિત થઈ જાય છે. આ માસિક સ્રાવ દરમિયાન વધુ પડતા રક્તસ્રાવનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમને પીરિયડ્સ દરમિયાન હોટ ફ્લૅશ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

કેટલાક લોકોને તલની એલર્જી હોય છે, આવી સ્થિતિમાં તેમણે તલનું સેવન ટાળવું જોઈએ. તલના લાડુ, તલ-ગોળની ચીક્કી, રેવડી વગેરેનું વધુ પડતું સેવન પણ નુકસાનકારક બની શકે છે.

જો આપણે એક દિવસની વાત કરીએ તો, 5 ગ્રામ સુધી તલનું સેવન કરવું સલામત છે. જો કે, જે લોકો દરરોજ તલનું સેવન કરે છે, તેમના માટે થોડી માત્રા પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. જો તમે કોઈ ખાસ આહારનું પાલન કરો છો, તો તમારા ડાયટિશિયન અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ પર જ તલના લાડુનું સેવન કરો.

English summary

Makar Sankranti 2024: Don't eat Til laddu, if you have these diseases.